An unserer Gentechnikfreien Tafel werden für Sie Linsen mit Spätzle und Saiten vom Biohotel Rose in Ehestetten gekocht. Die orginal „Alb-Leisa“ kommen von der Bioland-Erzeugergemeinschaft Alb-Laisa in Lauterach und waren auf der Schwäbischen Alb früher eine gängige Pflanze. Es ist der Pionierarbeit einiger Bauern zu verdanken, dass jetzt wieder auf über 40 ha Linsen auf der Schwäbischen Alb angebaut werden.
Zu dieser Spezialität reichen wir ihnen Albgold Spätzle der Firma Albgold in Trochtelfingen, die ausschließlich Produkte aus gentechnikfreien Zutaten herstellt. Die Saiten vom Schwäbisch Hällischen Schwein der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall runden dieses Essen ab.

Das Hällische vom Grill
Vom Grill bieten wir Ihnen Rote Würste und Bratwürste vom Schwäbisch Hällischen Schwein an. Sie werden Ihnen in einem Biobrötchen der Bäckerei Steck serviert.

Getränkevielfalt
An Getränke bieten wir Ihnen regionales traditionell gebrautes Weizenbier und Export von der Bergbier-Brauerei in Ehingen-Berg an. Sowie Wasser aus der St. Leonhards Quelle, Beutelsbacher Bio-Zisch und Multi-Vitaminsaft. Bionade in verschieden Geschmacksrichtungen.

Purer Kaffee- und Kuchen-Genuss
Genießen Sie Kaffee-Genuss aus ökologischem, fair gehandeltem Kaffe von DWP Ravensburg. Dazu Blechkuchen und Hefekranz der Bäckerei Steck in Ulm.

Lassen sie es sich an unserer gentechnikfreien Tafel schmecken!!!

Ein regionaler Bauernmarkt und Infostände rund um das Thema gentechnikfreie Landwirtschaft und Ernährung laden zu einem Bummel über den Münsterplatz ein.

Außerdem gibt es einen Schaubauernhof, Stroh-Hüpfburg und ein Kinderprogramm.

Familie Preißing, Altheim
Bauernhof-Eis

Bioland-Imkerei Kress
Melifee-Honig-Eis und Imkereiprodukte

Weingut Hothum, Aspisheim
Federweiser, Trauben, Traubensaft, Zwiebelkuchen, Wein

Ugenhof, Rainer Bihlmaier
Metzgereiprodukte

Albgold
Maultaschen, Schupfnudeln

Loretto Hof, Zwiefalten
Ziegenkäse

Familie Stoiber, Kößlarn
Kräuterpesto

Biolandhof Anette Klaus
Käse

Bezirksimkerbund Ulm
Imkereiprodukte, Honig

Tomatenrondell
250 verschiedene Tomatensorten

Slow Food, Ulm und Stuttgart
Käse, Grünkern, Wein

Bioland-Hof Raiber, Lonsee
Alblinsen

Eine Welt Laden
Kaffee, Tee, Fruchtriegel, Schokolade, getrocknete Mangos

• Bioland
• BUND
• KLV
• NABU
• Ulmer Weltladen (Kaffee, Schokolade)
• Demeter
• BDM
• Erzeugergemeinschaft Kornkreis
• Alnatura mit Fingerfood
• Heimatsmühle (Kutschfahrten)
  
  

• Breisgau Milch
• oscorna
• Genfreries Europa e.V.
• Zukunftsstiftung Landwirtschaft
• gentechnikfreies Ulm
• gen-ethisches Netzwerk
• Feldbefreier
• Arbeitsgemeinschaft bäuerliche
• Landwirtschaft
• Bürger-Initiative Wippingen
• Bundschuh Biogas-Gruppe, Backnang